Ja w dużym garnku ok 2kg młodych pędów zasypałem cukrem, dodałem trochę gorzały żeby nie zaczęło fermentować. 4tyg w ciepłym miejscu i puściło z 2litry syropu.
Syrop zlałem do buteleczek a pędy do dużego słoika i zalane neutralnym smakowo destylatem coś koło 60%.
Tak postoi kilka miesięcy i pierwsze degustacje, jak smak będzie za słaby zawsze można dodać trochę upuszczonego wcześniej syropu
|