Matjasie właśnie używam kawiarek Bialetti (dom/praca) ale wiesz pewnie o tym że ten sprzęt obarczony jest pewną wadą działania.
Żeby zrobić dobry napar temperatura wody nie powinna przekraczać 95 stopni Celsjusza. Zasada działania kawiarki wymusza wrzenie wody i to ma wpływ na jakość kawuni. Jestem przekonany że rozwiązaniem tego problemu jest ekspres kolbowy (czekam tylko na odpowiedni moment - model już wybrany). Pamiętajcie że i tak o jakości kawy decydują przede wszystkim: 1. dobry młynek, 2. dobra kawa, a później dopiero można się zastanawiać nad ekspresem.
Do kolegi @Polski. Napisz coś więcej o kawach.
Jakie gatunki oferujesz (może mieszanki), z jakich krajów ściągnięte ziarno, gdzie palone, określone są daty palenia na paczce?
|