Nie wiem czy dobrze zrozumiałem, są dwa problemy, silnik pracuje nieregularnie i obrotomierz wariuje, ale dzieje się to oddzielnie..z tego co piszesz.
1 Woda + stara instalacja WN to może być powód przebicia i wariowania silnika (obroty, dziwne dławienie), tu masz temat podobny:
http://africatwin.com.pl/showthread.php?t=23861
2 Czujnik obrotów nie wiem gdzie jest umieszczony w Afryce, ale warto to sprawdzić